Alpinės šalvies filė (300g/600g)

Patiekiama su svieste keptomis traiškytomis bulvėmis su kmynais, svieste keptais brokoliais, pusiau džiovintais pomidorais bei pagardinta kreminiu džiovintų pomidorų pagardu 

Gėlavandenė, lašišinė žuvis gyvenanti ypač skaidriame vandenyje.