Alpinės šalvies filė su perlinių kruopų “Risotto”

Patiekiama su ilgai virtu džiovintų pomidorų pagardu, svieste keptais cukriniais žirniais bei degintomis alyvuogėmis

•  Somelje rekomenduoja:
• Domaine Servin Chablis
• Maison Champy Chassagne-Montrachet