Kiaulienos nugarinė su kauliuku marinuota česnakuose

Patiekiama su mėlynųjų kopūstų salotomis su sezamais, keptomis jaunomis bulvėmis su sūriu, pagardinta degintų baklažanų-pomidorų pagardu

• Lietuviška mažo ūkio kiauliena, deginta odele